Peut On Utiliser Des Casseroles Normales Sur Une Plaque Induction
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Il est recommandé d utiliser des casseroles idéalement à la taille du cercle ou 2 5cm inférieure ou supérieure.
Peut on utiliser des casseroles normales sur une plaque induction. Quel matériau choisir. La plaque ne se mettra tout simplement pas en marche. Sur la plaque à induction il y a des petits cercles qui sauront vous guider car seuls les poêles et casseroles qui épousent leur taille fonctionneront correctement sur la plaque à induction.
La plaque à induction fonctionne grâce à l énergie électromagnétisme voir le fonctionnement d une plaque à induction. Si vos casseroles et poêles sont fabriquées avec les matériaux suivants cela signe qu ils sont compatibles avec l induction. Pour être reconnue la casserole ou la poêle doit contenir du métal magnétique comme le fer.
Contenir du métal magnétique. Il suffit de l intercaler entre les casseroles non compatibles ou poêles et la plaque à induction. Dans le cas contraire il est probable que les matériaux soient le cuivre ou l aluminium.
La réponse est oui. Sans matériau magnétique la technologie de la table à induction ne pourra pas se connecter à la casserole et transférer efficacement la chaleur. Pour être compatible avec une table à induction une casserole ou une poêle doit remplir deux conditions.
En effet à cause de la présence d un intermédiaire métallique entre la plaque et la casserole la chaleur met plus de temps à parvenir dans le fond du récipient. Il vaut donc mieux l utiliser pour des casseroles de petite taille qui chaufferont plus rapidement. De manière générale il est recommandé d utiliser casseroles et poêles de bonne qualité à fond plat et épais afin d obtenir de bons résultats de cuisson.
En fait les plaques induction sont des plaques aimantés pour recevoir des casseroles spéciales qui sont aimantés également. Ces deux métaux ne sont pas compatibles avec l induction. En effet un fond complètement plat supprime les points de surchauffe sur lesquels les aliments attachent.
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